当社で麸を使ったメニューの一例です

1.手打ち蕎麦⋯北上後藤野産そば粉
2.天ぷら⋯じゅんさい・姫竹（新もの：岩手県八幡平）・六田麩（山形県東根市）
　　　　　※六田麩は、壊れやすいので水で一度戻してから切ります。
　　　　　　そして出汁つゆでゆっくり煮出して下味をつけてから、
　　　　　　当社では、唐揚げや天ぷら、胡麻酢和えにします。
3.蒸しなす生姜添え
4.江刺桃太郎トマトと姫竹の水煮
5.おひたし(つるむらさき）
6.六田麩（山形県東根市）とトマト、きゅうりの胡麻酢かけ
7.葛巻山ぶどう酢じゅんさい
8.油麩（宮城県登米町）と揚げなす（県産）の煮浸し
9.じゅんさいとろろ 梅肉のせ（岩手県八幡平）酢　梅肉

南部鉄偶　2,530円（税込）
高さ6.5cm　300g
青森～岩手で多く出土される遮光器土偶。
縄文時代に多産や豊穣を祈願し作られたとされ、目の部分がエスキモーが日射し避けに着用する遮光器のかたちをしていることから名づけられました。

南部鉄偶 ツインズ（腹筋＆背筋）2,750円（税込）
腹筋　高さ3cm　115g　
背筋　高さ3cm　105g

合掌鉄偶　2,530円（税込）
高さ6.5cm　280g
国宝に指定されている合掌土偶。
体育座りで胸の前で両手を合せるポーズが特徴です。
豊穣や安産を願って作られたと考えられています。

ビーナス鉄偶　2,530円（税込）
高さ6.5cm　320g
長野県茅野市の棚畑遺跡から出土し、国宝に指定されている土偶、縄文のビーナス。
妊娠した女性の様子を表していて、安産と子孫繁栄の祈りが込められているといわれています。

ハート形鉄偶　2,530円（税込）
高さ6.5cm　250g
縄文時代に作られた人物土偶の一つで、顔面がハート形をしている国宝 縄文の女神。
生命の誕生を祈る信仰遺物で女性像だといわれています。

陶器・磁器

当社では、陶房金沢さん以外にも県内で窯を持ち、岩手の美しい景色を想像させるような様々な表情の色、形をした商品を作られている工房さんの商品を取り扱わせて頂いています。

「四季折々の生活の中で土の香りのする作品作りを目指しています。」その言葉の通り、岩手の土を主に使い、土の表情をとても多彩な技術を用いて、質感、色、形、日常生活の空間に幻想的な存在感の炎がともるような作品を、盛岡市で作られている〈如月窯　雪ノ浦裕一〉さん。

土から出来る陶器に対して石から出来る磁器。

滝沢市で作られている〈陶來　大沢和義〉さん。青味がかった濃厚な白とやわらかい曲線がとても美しいな、とみとれた商品が陶來さんとの出会いでした。陶磁器職人・漆器職人が製作している介護食器「てまるプロジェクト」の代表でもあります。